Finanzinvestoren entdecken das Handwerk

Beteiligungsfirmen entdecken die Backstube

Nach Arztpraxen und Kliniken ist eine neue attraktiv für Finanzinvestoren - das Handwerk. Eine familiengeführte Bäckereikette aus Frankfurt ist jetzt von einer Private-Equity-Firma übernommen worden.

Der Bäcker Eifler ist in Frankfurt einer der bekanntesten Brötchenmacher der Stadt mit 95 Filialen in Frankfurt und Umgebung. Nun ist der Familienbetrieb in vierter Generation von einem norwegischen Finanzinvestor aufgekauft worden.

Das bedeutet, dass PEF Wertsteigerungspotenztial bei Eifler sieht und sicher auch Möglichkeiten zur Effizienzsteigerung.